Micronutris Livre Les Insectes Nourriront ils la planète?
Résumé du livre : L'éventualité de manger des sauterelles, araignées ou chenilles fait frémir l'Européen moyen, exception sur une planète d'entomophages où plus de 1 000 espèces d'insectes sont consommées, parfois quotidiennement. Pourtant, depuis plusieurs années, avec l'accroissement besoins alimentaires et crise écologique aidant, cette idée est très sérieusement développée la FAO et biologistes : intégrer à notre alimentation
